秋田式生酛仕込。秋田の気候・風土に適した優れた酛を使用し、寒中に「低温長期醗酵」によりじっくり醸し上げられた淡麗旨口タイプ

• 分類普通酒
• 原料米(麹)一般米　(掛)一般米
• 味のタイプ(香り)穏やか　(味わい)やや淡麗
• 精米歩合70%
• アルコール度数15%以上16%未満
• 日本酒度±0〜+1
• 酸度1.6
• おすすめの飲料温度常温・ぬる燗・熱燗
• 使用酵母k901