天花シリーズ新酒第一号「初しぼり」がいよいよ発売になります！

初しぼりは地元産[あきたこまち」を使用。

その特徴を生かしたジューシーな味わいと軽快な酸、後には米の旨味とほのかな甘さが広がりる初しぼりに仕上がりました。

 

11月下旬出荷予定

 

分類/純米吟醸
原料米/あきたこまち100%使用
精米歩合/55%
アルコール度数/15度
日本酒度/-2
酸度/1.8
酵母/蔵付き酵母D-29