BIGBOSS田中のふるさと鹿児島がご縁となり、鹿児島ラベル「ヒノヒカリ」が誕生しました。

秋田からずーっと南、鹿児島県伊佐市産の「ヒノヒカリ」を贅沢に５０％まで精米し、酵母は秋田県の酵母「こまちスペシャル」を使用。

鹿児島×秋田の組み合わせで仕込んだお酒は、やわらかに香る吟醸香と、口の中に優しく広がるほのかな甘み、そしてスーッとキレるキレイな後味のお酒になりました。

７月19日出荷開始予定

分類/純米大吟醸
原料米/鹿児島県産ヒノヒカリ１００％
精米歩合/50%
アルコール度数/15.7%
日本酒度/-10
酸度/1.6
酵母/こまちスペシャル