寒さの厳しい冬場に仕込み、フレッシュなまま瓶に詰めひと夏低温でゆっくりと熟成させました。
ふくらみのあるフルーティな香りと、よりまろやかで熟成された味わいが特徴です。

９月上旬出荷予定

分類/純米吟醸
原料米/秋田県産米100%
精米歩合/60%
アルコール度数/15度以上16度未満
日本酒度/+2.0
酸度/1.6
酵母/非公開