リンゴやメロンの様なフレッシュでフルーティーな吟醸香が特徴的な、柔らかでまろやかな味わいのチトセザカリ「絹色」を、火入れをせずに壜詰めをした【生酒】です。 冷蔵保存の上、開栓後はなるべくお早めにご賞味くださるようお願いします。 分類/純米吟醸酒 原料米/秋田酒こまち 精米歩合/55% アルコール度/15% 日本酒度/±0.0 酸度/1.7 アミノ酸度/1.1 使用酵母/AKITA雪国酵母