刈穂を代表する吟醸酒でありスタンダートと言える酒。涼やかな香り、シンプルで調った味わいと爽快な味のキレが特徴。

分類／吟醸酒
原料米／美山錦、ぎんさん
精米歩合／58%
アルコール度数／15％
日本酒度／+5.0
酸度／1.3
酵母/AK-1