日本に自生する山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種がヤマ・ソービニオンです。

鮮やかで濃い紫色。豊かな酸味と苦味が特徴の濃厚で野性味あふれるワインです。
タンクから直接瓶詰めした無濾過タイプは濾過したものより味も香りもより濃厚で、時間の経過とともに熟成し変化する味わいも楽しめます。
洋食全般、特にボリュームのある肉料理と好相性。

タイプ/赤ワイン
味わい/辛口
アルコール度数/12%
ブドウ品種/ヤマ・ソービニオン