メロンの様な香りと芳醇な風味が特長の純米吟醸酒です。
秋田県総合食品研究センターが開発した新酵母AKITA雪国酵母UT-2で醸造しました。
キレのある甘みと旨味が心地よい味わいを醸し出している逸品です。

分類/純米吟醸酒
原料米/吟の精
精米歩合/60%
アルコール度数/15.0%
日本酒度/+1.0
酸度/1.3
酵母/AKITA雪国酵母UT-2