小坂特産山ぶどう系品種「ワイングランド」を新製法「マセラシオン・カルボニック（MC）製法」を採用し、醸造しました。
 様々な酸（リンゴ酸・アミノ酸・コハク酸）が生成され、タンニンが抑えられたことで、軽やかで、フレッシュ―＆フルーティーそれでいて、ワイングランドの特徴である爽やかな酸味も感じられる赤ワインが完成しました。

味わい/やや辛口
香り/ラズベリーやチェリー、 バイオレットのような香り