低温でじっくり醗酵し、熟成したもろみを粗く濾して白くにごったまま製品として仕上げたものです。蔵人でなければ味わえなかったにごり味の風味、芳醇な香りとトロリとした豊醇で甘口の味わいをお楽しみください。
「ぬぐだまる」とは秋田弁で「暖まる」の意味。

原料米／秋田県産「ぎんさん」
精米歩合／75%
アルコール度数／17度
日本酒度／-14.0
酸度／1.1
酵母／