今年大ブームの「にごり酒」!・・・中でも毎年人気の"じゃごたろ"です。
さわやかな新酒の香りとともになつかしいような米の旨みが広がる昔懐かしいやや辛口純米のスパークリングタイプのにごり酒です。軽く瓶内2次発酵なのでガス感がしっかりと出ています。
にごり酒独特のお米の濃い旨味を発酵で生じた炭酸ガスとともに味わうことでとても甘さ少なく後味サッパリと爽やかにお飲みいただけます。
秋田弁で「じゃごたろ」は田舎者の意味。
原料米/秋田県産「秋田酒こまち」
精米歩合/80%
アルコール度数/15.5度
日本酒度/-3.0
酸度/1.9
酵母/秋田今野N0.29