優しく染み入る米の旨みを感じられ軽快な後味を演出する酸が印象的な新酒。
淡雪を総沸とさせる、ささ濁りが特徴の新酒第1弾。
旨み・酸味のバランスがとれたお酒でお刺身や鍋物・天ぷらなど日本が世界に誇る食文化「和食」とも相性抜群の新酒。

12月下旬出荷開始予定

原料米／秋田県産「めんこいな」
精米歩合／65％
アルコール度数／17度
日本酒度／＋3.0
酸度／2.0
酵母／秋田流花酵母（AK-1）