吟醸仕込みを徹底し、穏やかながらも非常に美しいメロンのような吟醸香に、程よい酸味が絶妙です。
中辛口で後味は比較的しっかりとしております。
ひと夏越え程良く熟成したお酒を、さんまの塩焼きをつつきながら、晩酌のお供としてお愉しみください。

９月上旬出荷予定

分類/純米一度火入れ原酒
原料米/秋田県産酒造好適米
精米歩合/70%
アルコール度数/16度
日本酒度/+3.5
酸度/1.8
酵母/非公開