奥羽山脈に端を発する皆瀬川、成瀬川はこの地に沃野をつくり、その伏流水は「琵琶沼寒泉」として蔵内に湧出します。 その湧き出る湧水をイメージして醸し、さわやかで軽快な味わいの夏限定の純米吟醸「ランドオブウォーター・生酒」です。 10号酵母と美山錦の組み合わせで、透明感のある爽やかな味わい。 やわらかく口の中に広がる吟醸香と、スッキリとしたのどごしの後味が特徴です。 ◎5月末出荷予定 分類/純米吟醸 原料米/美山錦 精米歩合/55% アルコール度数/15度 日本酒度/+2 酸度/1.5 酵母/-