秋田の新しい酒米「百田」を使用した純米大吟醸です。酔楽天の技術で醸すことにより、華やかな香りと米由来の柔らかい甘さのバランスを実現しました。 分類/純米大吟醸酒 原料米/百田 精米歩合/40% アルコール度/15度 日本酒度/-2 酸度/1.2 アミノ酸度/1.1 酵母/協会1801号
