酒槽にて上槽後全量一升瓶にて低温貯蔵・熟成。 繊細な口あたりと、きめ細やかで豊かに広がる味わいが特長です。 分類/純米大吟醸 原料米/山田錦・美山錦 精米歩合/45% アルコール度数/16.2 日本酒度/0 酸度/1.5 酵母/M310