正統・秋田流ともいえる低温長期仕込みによって醸された大吟醸。
丁寧な自社精米・壜火入れ・冷蔵壜貯蔵など最善の品質管理を施し、華やかな香りと豊麗な味わいの大吟醸「鳥海」が誕生しました。蔵人の確かな技と限りない情熱が育て上げた「天寿」ならではの逸品です。 2017年 ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞 2016年 ロンドン・SAKEチャレンジ金賞受賞。

分類/大吟醸
原料米/山田錦
精米歩合/35%
アルコール度数/16.8
日本酒度/+4.0〜6.0
酸度/1.2〜1.4
酵母/自社保存株