現存する六つの酒槽（さかふね）に由来する名前を持つ「六舟」は、蔵の地元で栽培した酒米を丁寧に磨き、奥羽山脈に源を発する独自の中硬水で醸した淡麗で、爽やかな香りと繊細な旨みをもつ辛口の吟醸酒です。
おだやかで心地よい香り、軽快でさわやかな口当たりが料理の味わいを引き立てます。

分類／吟醸酒
原料米／美山錦・ぎんさん
精米歩合／55%
アルコール度数／15度
日本酒度／+5.0
酸度／1.6
酵母/秋田流花酵母（AK-1）