山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸。原酒の奥行のあり味わい、大吟醸の華やかさが特徴の日本酒です。

• 分類大吟醸酒
• 原料米(麹)山田錦・(掛)山田錦
• 味のタイプ(香り)華やか・(味わい)
• 精米歩合40%
• アルコール度数16
• 日本酒度+2.5
• 酸度0
• おすすめの飲料温度冷やして
• 使用酵母こまち酵母S