山田錦を40%まで磨き上げた大吟醸。低温瓶貯蔵した原酒、贈答品として大変喜ばれております。

• 分類大吟醸酒
• 原料米秋田酒こまち
• 味のタイプ(香り)華やか・淡麗
• 精米歩合40%
• アルコール度数17
• 日本酒度+3.0
• 酸度1.2
• おすすめの飲料温度冷やして
• 使用酵母協会1801号