このお酒は、鳥海山の伏流水を仕込み水とし、東京農大花酵母の「なでしこ酵母」を使用し、秋田県産米を醸しました。純米吟醸ならではの、華やかな吟醸香と豊潤な味わいをお楽しみください。 分類/純米吟醸酒 原料米/秋田県産米 精米歩合/60% アルコール度数/15度 日本酒度/0.4 酸度/1.5 酵母/ND-4
