秋田県が開発育種した酒造好適米『秋田酒こまち』を精米歩合80%で醸造した純米酒です。秋田酒こまちは低精米で仕込んでも雑味が少なく、心地よい旨味を含んだ味わいが出る特徴があります。酒本来の香味を保持するため全量酒槽でていねいに搾りました。 分類/純米酒 原料米/あきた酒こまち 精米歩合/80% アルコール度数/16度 日本酒度/+4 酸度/1.8 酵母/-
