【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020　金賞受賞】 天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた酒造好適米「美山錦」の特上米を100%使用し、杜氏と蔵人が、その米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品です。華やかな香りと穏やかな口あたりが特徴です。 2016年 インターナショナルSAKEコンペティション銀賞受賞 2016年 インターナショナル・ワインチャレンジ銅賞受賞 2016年 ロンドンSAKEチャレンジ銅賞受賞 

分類/純米大吟醸
原料米/美山錦
精米歩合/50%
アルコール度数/15.3度
日本酒度/+0〜+2.0
酸度/1.3〜1.5
酵母/花酵母ND-4（なでしこ）