刈穂 山廃純米大吟醸 種月 720ml

刈穂蔵伝統の山廃仕込みで酒母からしぼりまで約2カ月の醗酵期間をかけて仕込んだ純米大吟醸です。 長期の低温醗酵で多種多様の旨み成分が醸し出され、きめ細やかな味わいが広がります。

分類/純米大吟醸
原料米/山田錦
精米歩合/45%
アルコール度数/16度
日本酒度/+3
酸度/1.0
酵母/-
 

商品コード : 4970916412067
価格 : 3,300円(税込)
ポイント : 30
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