原料米は全量「星あかり」を使用。 焼酎用の白麹由来のクエン酸の爽やかな酸と瓶内二次発酵で生まれるシュワシュワの 炭酸がアクセントとなり、さっぱりとした後味を演出してくれます。
天の戸では白麹、黒麹２種類の焼酎麹を使用して仕込んでいます。
白麹を使用して仕込んでいるシルキーは、グレープフ ルーツなどの柑橘を想像させる爽やかな酸が特徴的。白麹ならではの味わいをお楽しみください。

発送開始予定日　5月23日頃

• 分類/特別純米酒
  原料米/星あかり
  精米歩合/60%
  アルコール度数/15度
  日本酒度/+2.3
  使用酵母/自社酵母