12月8日発売!!

酒造好適米の最高峰、兵庫県産「山田錦」を使用し、厳寒の時期に「秋田生_仕込み」で、じっくりと醸しました。
また、仕込み水には「男鹿寒風山山麓水」を使用。この男鹿寒風山の湧き水は、マグネシウム成分が多く、秋田では珍しい中硬水です。気高さの中に同居する圧倒的な存在感と凛とした上品なキレ味は、至福の時を演出致します。
「小玉醸造」が造りを担い、酒米山田錦100%を男鹿寒風山の山麓水で仕込んだ純米大吟醸酒です。

• 分類純米大吟醸酒
• 原料米山田錦
• 味のタイプ淡麗旨口
• 精米歩合40%
• アルコール度数16.4
• 日本酒度-0.4
• 酸度1.4
• おすすめの飲料温度冷やして・ロック
• 使用酵母自社酵母