原料の「あきたこまち」は爛漫用に契約栽培し、有機米と認定された玄米を自社精米したものです。 堆肥や有効微生物群を活用し、病害虫に強い丈夫な稲に育て化学肥料や農薬は使っていません。 栽培者や栽培履歴がはっきりわかる安全と美味しさを追求した純米酒です。

分類/純米酒
原料米/秋田さけこまち
精米歩合/65％
アルコール度数/15〜16度
日本酒度/-0.5
酸度/1.3
酵母/協会901号