麗峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込水に、天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた、秋田悲願の酒造好適米「酒こまち」を使用し、蔵人がその持てる匠と情熱で懸命に醸し上げた、芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいの純米大吟醸です。

Kura Master 2022 純米大吟醸酒部門 金賞
フェミナリーズ世界ワインコンクール2022 金賞受賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞受賞
インターナショナル･サケ・チャレンジ2021トロフィー賞(最高賞)・金賞受賞
令和3年 東北清酒鑑評会 優等賞受賞

• 分類純米大吟醸酒
• 原料米(麹)秋田酒こまち・(掛)秋田酒こまち
• 味のタイプ(香り)華やか・(味わい)やや濃醇
• 精米歩合40%
• アルコール度数16度
• 日本酒度-1.0
• 酸度1.7
• おすすめの飲料温度冷やして
• 使用酵母自社保存株