麗峰鳥海山の万年雪から生まれる伏流水を仕込み水に、天寿酒米研究会契約栽培酒造好適米「百田」を使用し醸し上げました。
芳醇な香りと繊細でやわらかな味わいの純米大吟醸酒です。

令和5年度秋田県清酒品評会　秋田県知事賞受賞
令和5年度東北清酒鑑評会　優等賞受賞

分類/純米大吟醸
原料米/天寿酒米研究会契約栽培酒造好適米百田100％
精米歩合/40%
アルコール度数/16度
日本酒度/-2.0
酸度/1.3
酵母/協会1801